Triglia al forno al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la triglia al cartoccio nel forno? Preparare i seguenti ingredienti. Ovviamente prendete solo pesce fresco. Ne ho uno grande, circa un chilogrammo, ma puoi prenderne due più piccoli. Bastano un paio di fette di limone. Puoi prendere erbe secche (un set) oppure puoi usare erbe fresche se lo desideri. Ho basilico, timo, aneto, prezzemolo. Burro a piacere.

2. PASSO 2

   

   Lavare il pesce sotto l'acqua corrente e asciugarlo. Tagliatelo, eliminando le interiora (necessariamente la pellicola nera), rifilate le pinne e la coda. Se lo si desidera, tagliare la testa. Se hai intenzione di servirlo su un tavolo festivo, è meglio lasciare la testa e la coda. Coprire una pirofila con un foglio di alluminio, ungere con olio vegetale e adagiarvi sopra il pesce. Condire le triglie con sale e un po' di pepe su tutti i lati e all'interno.

3. PASSO 3

   

   Lavare il limone e tagliarlo. Metti le fette di limone all'interno del pesce. Cospargere il succo di limone sul pesce stesso; questo passaggio può essere lasciato fino alla fine.

4. PASSO 4

   

   Lavate le erbe e spezzettatele con le mani. Mettine un po' all'interno del pesce e un po' sopra. Se ci sono erbe secche, cospargetele anche all'interno e all'esterno del pesce. In generale, puoi prendere qualsiasi erba, puoi rifiutarla del tutto, aggiungendo, ad esempio, l'aglio.

5. PASSO 5

   

   Metti dei pezzetti di burro sopra il pesce. Fai dei tagli sul pesce in modo che sia inzuppato e risulti più saporito.

6. PASSO 6

   

   Coprire il pesce preparato con un foglio di alluminio. Se avete tempo potete lasciare le triglie a marinare. Quindi mettere il pesce preriscaldato a 180 gradi. forno per un massimo di 30-40 minuti.

7. PASSO 7

   

   È meglio servire il pesce finito subito, caldo. Come contorno puoi offrire verdure fresche, riso, patate.

Commenti sulla ricetta

Gera

05.10.2023

4.7

Super! Non serve altro! Dai un'occhiata a un'altra interessante opzione per cucinare le triglie con le carote in coreano.

Mestolo

05.10.2023

4.9

La triglia al cartoccio al forno secondo questa ricetta si è rivelata molto gustosa. Mi è piaciuta molto l’idea di aggiungere nella pancia il limone e le erbe aromatiche. Il piatto è semplice e incredibilmente gustoso. Il gusto del piatto è molto armonioso. Grazie mille per la ricetta