Polpette di semola e latte

Vera marmellata! La ricetta originale delle polpette miracolose! Veniamo tutti dall'infanzia e da lì arrivano i nostri primi sapori e odori. Il cibo dell'asilo mi ha lasciato un'impressione indelebile: gnocchi, porridge di piselli e palline di semolino. Per qualche motivo, i miei primi ricordi gastronomici sono legati a questi piatti. Ma niente del genere era preparato per mio figlio. Penso che quello che può fare una persona, può farlo anche un altro. Così ho deciso di friggere io stessa le palline di semolino. La ricetta non è complicata, basta seguire esattamente i consigli e rispettare le proporzioni.