Marinata per l'anatra prima della cottura in forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una marinata per l'anatra prima di cuocerla in forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Si consiglia di scegliere salsa di soia a fermentazione naturale. È meglio usare miele liquido; il miele candito non funzionerà. L'olio vegetale può essere qualsiasi: oliva, sesamo o il girasole più conveniente. Se non è disponibile, l'aglio fresco può essere sostituito con aglio in polvere

2. PASSO 2

   

   Versare la salsa di soia nel contenitore della marinata e aggiungere il miele. Mescolare bene finché il miele non sarà completamente sciolto. Tieni presente che la salsa di soia è piuttosto salata, quindi non è necessario usare sale.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale e mescolare fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'aglio tritato. L'ho fatto passare alla stampa. Puoi anche tritarlo con un coltello o grattugiarlo su una grattugia fine. A questo punto, puoi aggiungere le tue spezie, condimenti ed erbe aromatiche preferite alla marinata. Fieno greco, timo, rosmarino e origano sarebbero molto appropriati qui. A seconda degli additivi, otterrai ogni volta un nuovo gusto del piatto finito.

5. PASSO 5

   

   La marinata per l'anatra al forno è pronta. Consiglio di usarlo subito.

6. PASSO 6

   

   Prima di marinare, lavate l'anatra e asciugatela bene. Il tempo di marinatura con questa marinata può variare da 6 ore a un giorno. E calcolate il tempo di cottura dal fatto che per ogni 500 g di anatra occorrono circa 30 minuti di cottura in forno a 180 gradi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anyutka

22.11.2023

4.6

Con questa marinata l'anatra risulta molto gustosa. Grazie per la ricetta Aggiungo anche il succo d'arancia. Il piatto assume un aroma di agrumi.

Natalia M

22.11.2023

4.7

Ho già utilizzato la marinata per l'anatra prima di arrostirla in forno. L'uccello si è rivelato rubicondo, succoso, gustoso, con una nota dolce-speziata. Questa volta ho preparato una marinata per lo stufato. Salsa di soia mista, olio vegetale, miele e aglio. Non si mescolano bene tra loro e l'olio si separa. Ma la cosa principale è l'effetto! La carne dura è diventata morbida e succosa sotto l'influenza della marinata. Mi piace un po' di sapore di miele. E l'aglio aggiunge il suo aroma e le sue spezie stuzzicanti al piatto di anatra. Si è rivelato delizioso! Ora so che questa marinata è buona in qualsiasi piatto di anatra.