Aneto fresco in barattoli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'aneto fresco per l'inverno in barattoli? Per questo abbiamo solo bisogno di aneto fresco. Durante la stagione semino sempre l'aneto per le erbe fresche per prepararne abbastanza per l'inverno. L'aneto fresco è adatto per essere raccolto quando è ancora giovane e non ha ancora iniziato a fiorire. Dopo l'inizio della fioritura, l'aneto diventa più duro. Ma non dovresti prendere verdure molto giovani e immature.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'aneto fresco in barattoli, raccogli la quantità necessaria di aneto fresco e giovane e prepara i barattoli stessi. A me piace usare i vasetti piccoli così quando li apro posso usare tutto l'aneto in una volta. Lavare bene i vasetti selezionati e asciugarli fino a completa asciugatura.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare l'aneto, asciugarlo con carta assorbente e lasciarlo asciugare completamente. Non una goccia d'acqua rimarrà a lungo sull'aneto.

4. PASSO 4

   

   Tagliare i gambi dell'aneto.

5. PASSO 5

   

   Dividete l'aneto in tutti i barattoli e chiudete bene i coperchi.

6. PASSO 6

   

   Metti tutti i barattoli pieni di aneto nel frigorifero per la conservazione.

7. PASSO 7

   

   Se necessario, è molto comodo aprire un barattolo di aneto fresco, tritarlo e aggiungerlo subito a qualsiasi piatto. Ad esempio, in un'insalata! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

12.09.2023

4.6

Non ho mai preparato l'aneto fresco in barattoli per l'inverno. L'ho salato, asciugato e congelato. Il metodo, insolito per me, mi è sembrato molto semplice e interessante. Come prova, ho preparato un vasetto che conteneva un intero mazzetto di aneto fresco. Ho usato l'aneto fatto in casa, fresco dal giardino. Ho tagliato le radici, le ho lavate bene e le ho asciugate accuratamente come consigliato dall'autore, in modo che non rimanesse una goccia di umidità. Ho lavato e asciugato bene anche il barattolo. Ho messo l'aneto fresco in un barattolo, l'ho chiuso bene e l'ho messo in frigorifero. Ora racconterò a tutti il ​​modo ideale per preparare l'aneto fresco per l'inverno, quando le verdure rimangono fresche, aromatiche, gustose e sane! La ricetta è ottima e molto facile. Sto già sognando di decorare un'insalata con aneto fresco per il nuovo anno) Grazie mille per l'idea!

Yulia

12.09.2023

4.9

Di solito conservo le verdure allo stesso modo in estate, quando ce n'è molta e non la usi tutta in una volta. Quindi aneto e prezzemolo rimangono freschi per molto tempo. Ma per l'inverno preferisco congelarli per non occupare spazio in frigorifero con i barattoli. Tuttavia, l'aneto congelato non è adatto, ad esempio, per la decorazione e il suo gusto cambia leggermente. E quando vuoi servire un piatto magnificamente, i rametti di erbe fresche da un barattolo sono ciò di cui hai bisogno.