Pesce al cartoccio con patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pesce e le patate al cartoccio nel forno? Prepara il tuo cibo. E accendi immediatamente il forno per preriscaldarlo a 180 gradi: la preparazione preliminare sarà rapida. Non marineremo né pesce né verdure. Solo sale e pepe. Ciò renderà il pesce un sapore naturale e naturale. Prendi qualsiasi pesce, io ho usato il filetto di pollock. Andranno bene pezzi interi oppure puoi sfilettarli tu stesso.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le carote e tagliarle a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle anch'esse a fettine sottili.

4. PASSO 4

   

   Piegare la pellicola in due strati e ungere leggermente con olio vegetale.

5. PASSO 5

   

   Metti sopra uno strato di patate e uno di carote. Sale e pepe a piacere.

6. PASSO 6

   

   Disporre i filetti di pesce sopra le verdure. Condiscilo anche con sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Spennellare la parte superiore del filetto con un cucchiaio di panna acida.

8. PASSO 8

   

   Avvolgere bene la pellicola in modo che il succo non fuoriesca durante la cottura. Metti le "palline di alluminio" in una teglia. Ho preso tre porzioni. Mettere in forno preriscaldato per 90 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno. Cinque minuti prima della cottura, aprire la pellicola e posizionare la padella nella parte superiore in modo che le patate siano leggermente dorate.

9. PASSO 9

   

   Questo è un pesce e patate così delizioso.

10. PASSO 10

    

    Puoi servire ogni porzione separatamente, in un foglio di carta stagnola. Basta piegare i bordi della pellicola in un piatto e cospargere con erbe fresche.

11. PASSO 11

    

    Il pesce è aromatico e molto tenero. Le verdure si sposano bene.

12. PASSO 12

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anna Ser

21.10.2023

4.6

Gustoso! Se non hai nulla contro la maionese, prova questa ricetta. Filetto di pollock con patate in maionese al forno.

Testomania

21.10.2023

4.5

Per cuocere il pesce al cartoccio con le patate al forno, ho utilizzato le carcasse di nasello. Ci sono poche ossa in questo pesce, la spina dorsale si separa facilmente, cosa che anche i bambini possono facilmente maneggiare, quindi non ho sfilettato il pesce. I pesci erano piccoli, quindi non li ho avvolti tutti nella pellicola. Disporre le verdure e il pesce su un foglio di carta stagnola unto con olio vegetale, leggermente spennellato con panna acida e poi coperto ermeticamente con un secondo foglio di carta stagnola. È stata una cena deliziosa. Vorrei sottolineare che il risultato finale dipenderà dalla quantità di panna acida o qualsiasi altra crema spalmabile utilizzata per coprire il pesce in questo piatto. Ho ricoperto solo un po' il nasello con panna acida. Si è rivelato non succoso, ma piuttosto cotto, come sul fuoco o sulla griglia, solo senza l'odore caratteristico. Delizioso! Se aggiungi più panna acida, il pesce sarà più succoso. Grazie per la ricetta!

Marina

21.10.2023

4.8

Per cena ho preparato un delizioso piatto di tenera trota! Questo è delizioso! Un piatto appetitoso e delizioso di pesce al cartoccio con patate al forno. Buono per una cena tranquilla in famiglia, un appuntamento romantico o per servire agli amici in visita. Grazie mille per la ricetta!

mammaLuba

21.10.2023

4.7

Si può congelare in porzioni? Le patate non saranno dolci?