Pesce di Natusik

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere fino a cottura. Metti le verdure in una teglia.
PASSO 2

Tagliare il filetto di pesce a pezzi, arrotolarlo nella farina mescolata con sale, pepe e condimento di pesce. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 3

Metti sopra uno strato di pesce fritto.
PASSO 4

Sciogliere il burro, aggiungere la farina, friggere il tutto insieme a fuoco basso. Versare la panna calda e il latte, aggiungere sale e cuocere, mescolando a fuoco basso per 7 minuti fino a quando non si sarà addensato. Se ci sono grumi nella salsa, sbattila con un frullatore fino a che liscio.
PASSO 5

Tagliare i pomodori in cerchi.
PASSO 6

Disponiamo i nostri pomodorini sul pesce e versiamo la salsa su tutta la superficie.
PASSO 7

Cospargere il formaggio grattugiato sopra
PASSO 8

Mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi sul ripiano centrale. E cuoceremo per 25-30 minuti. Il nostro delizioso pesce è pronto!
PASSO 9

Servire con purè di patate e verdure. Buon appetito!
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