Torta di ricotta con biscotti alla gelatina senza cottura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta di ricotta con biscotti alla gelatina senza cottura? Preparare tutti gli ingredienti necessari. La mia ricotta è pastosa. Se il tuo è granuloso, passalo al setaccio o frullalo con un frullatore.

2. PASSO 2

   

   In una comoda ciotola profonda, mescolare lo zucchero con la ricotta e la panna acida. Mescolare bene per sciogliere lo zucchero. È conveniente farlo con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Versare la gelatina in una ciotola e riempire con acqua bollita fredda. Dategli il tempo di gonfiarsi.

4. PASSO 4

   

   Preparare il modulo. Il mio è 24 cm per 18 cm. Coprire lo stampo con pellicola trasparente. Disporre la prima fila di biscotti. Scegli i biscotti adatti ai tuoi gusti. Puoi anche prendere dei biscotti con gocce di cioccolato.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere la gelatina. Per fare questo l'ho messo per qualche secondo nel microonde a 450 di potenza. Dovrebbe essere caldo. Aggiungiamo un cucchiaio della nostra crema, la facciamo rassodare e la versiamo nella crema di cagliata. Mescola tutto bene. Dividete la crema in parti. Versare una parte della crema sui biscotti nello stampo.

6. PASSO 6

   

   Metti sopra lo strato successivo di biscotti.

7. PASSO 7

   

   Poi arriva di nuovo la crema. Quindi dovremmo avere 3 strati di biscotti e 3 strati di crema. La nostra ultima crema. Coprire la parte superiore con pellicola trasparente. e conservare in frigorifero durante la notte.

8. PASSO 8

   

   Il giorno successivo, togliete la torta di ricotta con panna acida e gelatina dal frigorifero, togliete la pellicola trasparente, togliete la torta dallo stampo e cospargetela di cioccolato. Oppure decoralo diversamente, secondo i tuoi gusti. Tagliate il dolce in porzioni e gustatelo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

KateriNNa

17.08.2023

4.5

Che delizioso! Non posso fare a meno di condividere la ricetta della ricotta con ricotta e gelatina.

Maystin

17.08.2023

5

Per diversificare il menù dei dolci, ho preparato una torta di ricotta con biscotti alla gelatina senza cottura per bambini e adulti. Ho unito la ricotta con panna acida, zucchero e l'ho sbattuta con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiunta la gelatina al composto. Ho preso due piatti di gelatina. La prossima volta che cucinerò userò più gelatina. Il dolce ovviamente ha mantenuto la sua forma, ma non come avrei voluto. I miei biscotti erano cracker. Ho preso un modulo più piccolo di quello dell’autore, ma ho preso anche meno prodotti. Il prodotto finito si è rivelato avere tre strati di biscotti e uno strato finale di cagliata, come detto. Ma uno strato di crema di cagliata si è rivelato molto grande. Potresti creare quattro strati di biscotti. Infine l'ho spolverato con il cacao. Nel complesso la cheesecake è venuta deliziosa! Non l'ho reso troppo dolce; la ricotta e la panna acida gli conferivano una piacevole acidità. I bambini non si alzavano da tavola finché non avevano finito tutto. È un bene che io abbia tagliato un pezzo in anticipo per gli adulti. Farò di nuovo una torta del genere e terrò conto di questa esperienza. Grazie all'autore per la ricetta!

Galina

17.08.2023

5

Lena! Come sempre, incredibilmente bello!!!

Milalux

17.08.2023

4.9

Raccontare. È necessario immergere i biscotti nel latte prima di stratificarli?

Milalux

17.08.2023

4.8

Per qualche motivo, tutta la crema è stata assorbita dai biscotti. Anche se ho aggiunto la gelatina. Questo non ha reso la torta meno cremosa, ma a strati è venuta meno bella.