Quarkkuchen mit Gelatinekeksen ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Quarkkuchen mit Gelatinekeksen, ohne zu backen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Mein Hüttenkäse ist pastös. Wenn Ihr Teig körnig ist, reiben Sie ihn durch ein Sieb oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer durch.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie in einer praktischen tiefen Schüssel Zucker mit Hüttenkäse und Sauerrahm. Gut umrühren, um den Zucker aufzulösen. Am besten geht das mit einem Schneebesen.

3. SCHRITT 3

   

   Gelatine in eine Schüssel geben und mit kaltem kochendem Wasser auffüllen. Geben Sie ihm Zeit zum Quellen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie das Formular vor. Meins ist 24 cm x 18 cm groß. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab. Legen Sie die erste Keksreihe aus. Wählen Sie beliebige Kekse nach Ihrem Geschmack. Sie können sogar ein paar Schokoladenkekse bekommen.

5. SCHRITT 5

   

   Gelatine schmelzen. Dazu habe ich es für ein paar Sekunden bei 450 Leistung in die Mikrowelle gestellt. Es sollte warm sein. Einen Löffel unserer Sahne dazugeben, fest werden lassen und in die Quarkcreme gießen. Alles gut umrühren. Teilen Sie die Creme in Teile. Einen Teil der Sahne auf die Kekse in der Form gießen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die nächste Schicht Kekse darauf.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes kommt wieder die Creme. Wir sollten also 3 Schichten Kekse und 3 Schichten Sahne haben. Unsere letzte Creme. Decken Sie die Oberseite mit Frischhaltefolie ab. und über Nacht kühl stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Am nächsten Tag den Quarkkuchen mit Sauerrahm und Gelatine aus dem Kühlschrank nehmen, die Frischhaltefolie entfernen, den Kuchen aus der Form nehmen und mit Schokolade bestreuen. Oder dekorieren Sie es anders, ganz nach Ihrem Geschmack. Das Dessert in Portionen schneiden und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

KateriNNa

17.08.2023

4.5

Wie köstlich! Ich kann nicht anders, als das Rezept für Hüttenkäsekuchen mit Hüttenkäse und Gelatine zu teilen.

Maystin

17.08.2023

5

Um die süße Speisekarte abwechslungsreicher zu gestalten, habe ich einen Quarkkuchen mit Gelatinekeksen ohne Backen für Kinder und Erwachsene zubereitet. Ich habe den Hüttenkäse mit Sauerrahm und Zucker vermischt und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Konsistenz geschlagen. Der Mischung Gelatine hinzufügen. Ich habe zwei Gelatineplatten genommen. Beim nächsten Kochen werde ich mehr Gelatine verwenden. Das Dessert behielt natürlich seine Form, aber nicht so, wie ich es mir gewünscht hätte. Meine Kekse waren Cracker. Ich habe eine kleinere Form als die des Autors genommen, aber auch weniger Produkte genommen. Es stellte sich heraus, dass das fertige Produkt, wie angegeben, drei Schichten Kekse und eine letzte Schicht Quark enthielt. Aber eine Schicht Quarkcreme ist sehr groß geworden. Sie könnten vier Schichten Kekse herstellen. Zum Schluss habe ich es mit Kakao bestreut. Insgesamt ist der Käsekuchen köstlich geworden! Ich habe es nicht zu süß gemacht

Galina

17.08.2023

5

Lena! Wie immer unglaublich schön!!!

Milalux

17.08.2023

4.9

Erzählen. Müssen Kekse vor dem Schichten in Milch getaucht werden?

Milalux

17.08.2023

4.8

Aus irgendeinem Grund wurde die gesamte Sahne von den Keksen absorbiert. Obwohl ich Gelatine hinzugefügt habe. Der Kuchen wurde dadurch zwar nicht weniger cremig, aber in den Schichten ist er nicht so schön geworden.