Porridge di latte di mais

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti per preparare il porridge al latte di mais. Ce ne sono pochissimi e sono semplici ed economici. Puoi modificare la quantità degli ingredienti e le loro proporzioni in base ai tuoi gusti. La semola di mais deve essere lavata, anche se molte casalinghe saltano questo passaggio, citando il fatto che sono tritate molto finemente, preparate per la cottura e non hanno bisogno di essere lavate. Tuttavia, è meglio farlo, poiché contiene polvere e microparticelle estranee.

2. PASSO 2

   

   Metti la semola di mais in una casseruola dal fondo spesso in modo che il porridge non si attacchi al fondo della padella. Riempirlo con acqua filtrata pulita. Dovrebbe esserci tre volte più acqua della semola di mais, poiché la semola di mais assorbe fortemente l'umidità e bolle in modo significativo. Mettete la polenta di mais sul fuoco, portate a ebollizione il composto mescolando continuamente con un cucchiaio in modo che non si formino grumi. Togliere la schiuma dalla superficie con un cucchiaio. Dopo l'ebollizione, il porridge inizierà ad addensarsi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero, il sale. Versare metà del latte e mescolare. Lascia bollire di nuovo il porridge.

4. PASSO 4

   

   Quando il porridge bolle di nuovo, versare il latte rimanente e mescolare. Lascia bollire il porridge. Spegni il fuoco. Mescolare il porridge. Dovrebbe avere una consistenza liquida. Mettete un pezzetto di burro nella padella con la polenta di mais. Coprite la padella con un coperchio e lasciate fermentare il porridge sul fuoco sotto il coperchio per circa 20 minuti. Durante questo periodo, il porridge si addenserà notevolmente.

5. PASSO 5

   

   Puoi servire il porridge di mais a tavola con burro, frutti di bosco, frutta secca o marmellata. Il porridge di mais è gustoso appena cotto; dopo averlo riscaldato il sapore non è più lo stesso, quindi è meglio cucinarlo per un pasto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

papaia

28.08.2023

4.6

Cucino questo porridge con il latte e senza aggiungere acqua.

Corason

28.08.2023

4.8

Cucino spesso il porridge per colazione per mio figlio, cercando di diversificare i cereali. Oggi ho deciso di preparare il porridge secondo questa ricetta. Grazie all'autore per la descrizione chiara e dettagliata di ogni passaggio. Siamo riusciti a cucinare il porridge di mais senza problemi. Ho ridotto la quantità di cibo utilizzando il calcolatore del sito, dato che stavo preparando una piccola porzione di porridge per il bambino. Ho cucinato il porridge secondo la ricetta senza apportare modifiche. Sì, all'inizio il porridge era sottile, ma dopo essersi seduto è diventato più denso. Proporzioni eccellenti in questa ricetta, il porridge di latte di mais si è rivelato mediamente denso, non liquido e non denso. Giusto! Il bambino ha mangiato con gioia il porridge di latte di mais a colazione. Il porridge a base di semola di mais si è rivelato molto aromatico, gustoso e salutare. In effetti, tale porridge è soddisfacente e nutriente. Grazie all'autore per l'ottima ricetta!

Lyudmila

28.08.2023

4.6

Porridge molto gustoso! Ottima colazione! Non l'ho lasciato fermentare, l'ho mangiato velocemente! Grazie per la ricetta!