Maismilchbrei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für die Herstellung von Maismilchbrei vor. Es gibt nur sehr wenige davon, und sie sind einfach und erschwinglich. Sie können die Menge der Zutaten und deren Proportionen ganz nach Ihrem Geschmack verändern. Maisgrieß muss gewaschen werden, obwohl viele Hausfrauen diesen Schritt überspringen, da er sehr fein zerkleinert und zum Kochen vorbereitet ist und nicht gewaschen werden muss. Dennoch ist es besser, dies zu tun, da darin Staub und fremde Mikropartikel enthalten sind.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie den Maisgrieß in einen Topf mit dickem Boden, damit der Brei nicht am Topfboden kleben bleibt. Füllen Sie es mit sauberem gefiltertem Wasser. Es sollte dreimal mehr Wasser als Maisgrieß vorhanden sein, da Maisgrieß stark Feuchtigkeit aufnimmt und stark kocht. Legen Sie den Maisbrei auf das Feuer, bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie dabei ständig mit einem Löffel um, damit sich keine Klumpen bilden. Entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel von der Oberfläche. Nach dem Kochen beginnt der Brei einzudicken.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker und Salz hinzufügen. Die Hälfte der Milch einfüllen und umrühren. Den Brei noch einmal aufkochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn der Brei wieder kocht, die restliche Milch hinzufügen und umrühren. Lassen Sie den Brei kochen. Mach das Feuer aus. Den Brei verrühren. Die Konsistenz sollte flüssig sein. Geben Sie ein Stück Butter in die Pfanne zum Maisbrei. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei etwa 20 Minuten auf dem Herd unter dem Deckel ziehen. Während dieser Zeit wird der Brei deutlich dicker.

5. SCHRITT 5

   

   Sie können Maisbrei mit Butter, Beeren, Trockenfrüchten oder Marmelade am Tisch servieren. Maisbrei schmeckt lecker, wenn er frisch gekocht ist

Kommentare zum Rezept

Papaya

28.08.2023

4.6

Ich koche diesen Brei mit Milch und ohne Zugabe von Wasser.

Corason

28.08.2023

4.8

Ich koche für mein Kind oft Brei zum Frühstück und versuche, die Getreidesorten abwechslungsreicher zu gestalten. Heute habe ich beschlossen, Brei nach diesem Rezept zuzubereiten. Vielen Dank an den Autor für die klare und detaillierte Beschreibung jedes Schritts. Wir haben es ohne Probleme geschafft, Maisbrei zu kochen. Ich habe die Essensmenge mit dem Rechner der Website reduziert, da ich eine kleine Portion Brei für das Kind zubereitete. Ich habe den Brei nach dem Rezept gekocht, ohne Änderungen vorzunehmen. Ja, der Brei war anfangs dünn, aber nachdem er geruht hatte, wurde er dicker. Hervorragende Proportionen in diesem Rezept, der Maismilchbrei erwies sich als mitteldick, nicht flüssig und nicht dick. Genau richtig! Das Kind aß glücklich Maismilchbrei zum Frühstück. Der Brei aus Maisgrieß erwies sich als sehr aromatisch, lecker und gesund. Tatsächlich ist ein solcher Brei sättigend und nahrhaft. Danke an den Autor für das tolle Rezept!

Ljudmila

28.08.2023

4.6

Sehr leckerer Brei! Tolles Frühstück! Ich habe es nicht ziehen lassen, sondern schnell gegessen! Danke für das Rezept!