Rotolo di biscotti con ripieno al cocco senza cottura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare un rotolo di biscotti? Per lui ho usato Savoyardi perché mi piace lavorare con questo tipo di biscotti. Ma puoi usare qualsiasi altro biscotto di pasta frolla secondo i tuoi gusti, ad esempio Yubileiny.

2. PASSO 2

   

   Macinare i biscotti in briciole in un robot da cucina. Aggiungere il cacao in polvere e versare il latte. Al posto del latte potete utilizzare semplicemente acqua, tè o caffè; in generale serve un liquido che leghi tutta la massa. La ciotola deve essere grande in modo che tutto possa adattarsi. Se ne hai uno piccolo, lavora la massa in parti, trasferendola in un'altra ciotola.

3. PASSO 3

   

   Il risultato dovrebbe essere una massa abbastanza appiccicosa. Mi sono leggermente pentito del liquido e mi si è ritorto contro, quindi non aver paura, se le briciole non si raccolgono bene in una massa, aggiungi un po 'più di liquido. La quantità di liquido dipende dal biscotto, quindi la cosa principale è che il grumo mantenga bene la sua forma.

4. PASSO 4

   

   Per il ripieno, macina prima le scaglie di cocco (io non potrei farlo, perché poverino non vuole proprio lavorare con il robot da cucina, ma se hai un macinacaffè o un frullatore, assicurati di macinarlo , allora ti sarà molto più comodo tagliare il rotolo finito). Aggiungi la crema di formaggio e lo zucchero a velo alle scaglie di cocco (la crema di formaggio può essere sostituita con il burro). Mescolare tutto accuratamente.

5. PASSO 5

   

   Coprite il piano di lavoro con pellicola trasparente e spalmateci sopra lo strato di cioccolato (io lo arrotolo tra due strati di pellicola).

6. PASSO 6

   

   Adagiare sopra il ripieno di cocco, stenderlo in uno strato sottile su tutta la superficie, senza raggiungere i bordi. Formare con cura un rotolo (aiutatevi con la pellicola) e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il rotolo freddo a pezzetti e servire.

Commenti sulla ricetta

Verunchik

16.09.2023

4.5

Bello, ma lo faccio come una torta

Shura

16.09.2023

4.6

È andato tutto bene, avevo paura che il tuo strato di biscotti si rompesse, ma no, è andato tutto benissimo, mi è piaciuta molto la ricetta, Irisha, come i colori bianco e cioccolato si armonizzano insieme)))

Alice-108

16.09.2023

4.5

Oh, che bellezza! Lo so per certo, è incredibilmente GUSTOSO. Ho fatto questa ricetta tanto tempo fa. Mi hanno regalato un libro con ricette israeliane e c'era un panino del genere. Lo consiglio a tutti. Irisha, come sempre, BEN FATTO!

Irlandese

16.09.2023

4.5

Shura, spero che il panino ti piaccia, provalo, è molto gustoso. E il mio rotolo era ancora un po' rotto, ma è stata colpa mia, la prossima volta mi sono pentito del liquido, spero che sia più preciso

Irlandese

16.09.2023

4.6

Alice, grazie per le tue belle parole! Sono completamente d'accordo: è molto gustoso e anche abbastanza facile da preparare.

Galina

16.09.2023

4.6

Grazie per la ricetta, molto riuscita.

Ira

16.09.2023

4.9

Irisha, ho cucinato il tuo panino sul rame, sai, non mi aspettavo nemmeno che venisse così delizioso! Il cocco in genere mi fa impazzire, e qui è abbinato al cioccolatommm... vi riporto con le foto, anche se le mie foto sono, come sempre, k@k@shk@, ma dico la verità - MOLTO GUSTOSO! !! Lo consiglio a tutti!!! Bravo Irisha, la tua ricetta è perfetta come sempre! Grazie mille per la ricetta!