Insalata di pollo, carote con prugne

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Come preparare l'insalata di pollo, carote e prugne? Prodotti necessari per preparare Insalata con carote, pollo e prugne secche. Le prugne sono state accuratamente lavate e messe a bagno per un'ora. Filetto di pollo, uova bollite e raffreddate. Le carote vengono sbucciate e lavate.
PASSO 2

Grattugiare il formaggio e le carote su una grattugia grossa in diversi contenitori.
PASSO 3

Cuocere a fuoco lento le carote in una padella per qualche minuto, aggiungendo 3-4 cucchiai. l. acqua. Lasciare raffreddare.
PASSO 4

Tagliare le uova e le prugne secche a cubetti stretti. Lasciare 1 cucchiaio. l. carote raffreddate e 2 prugne secche per decorare la futura insalata.
PASSO 5

Tagliare il pollo a cubetti.
PASSO 6

In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti preparati, condire con maionese, pepe e sale a piacere.
PASSO 7

Disporre l'insalata finita su un piatto o in un'insalatiera, guarnire con le carote, le prugne, i cetrioli o le erbe aromatiche lasciate a questo scopo. L'insalata risulterà ancora più gustosa se la faremo raffreddare prima di servire. Buon appetito!
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