Gamberi bolliti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti secondo l'elenco. Prima della cottura, lavate i gamberi sotto l'acqua corrente e pulite il guscio dal limo e dallo sporco con una spazzola.

2. PASSO 2

   

   Prendete una pentola capiente, versateci dell'acqua e aggiungete il sale. Un punto importante quando si fanno bollire i gamberi è quanto sale aggiungere? Per 5 litri di brodo utilizzare 2,5 cucchiai di sale.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi foglie di alloro, pepe in grani, spremi il limone e puoi aggiungere il dragoncello.

4. PASSO 4

   

   Versare i gamberi nell'acqua bollente, tenendoli a testa in giù per la coda. Vale la pena dire che i gamberi morti non possono essere bolliti, altrimenti potresti essere avvelenato dalla carne in decomposizione. Prima di mandare i gamberi nella padella, dovrebbero muoversi e muoversi attivamente. Assicurati di ricordare che puoi cucinare solo gamberi freschi e vivi!

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'aneto, cuocere i gamberi per 30-40 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso. Anche se il tempo di cottura può variare e dipende dalla dimensione dei gamberi. Quindi, per quanto tempo cuocere i gamberi? Quelli grandi vengono cotti per 45 minuti, quelli medi - 35 minuti, quelli piccoli - 25 minuti. Si mangia la carne delle code e degli artigli. La coda è giustamente considerata la parte più deliziosa dei gamberi bolliti, sebbene anche altre parti, esclusi i baffi e il guscio, siano commestibili. Rimuovere i gamberi finiti dal brodo.

6. PASSO 6

   

   Questo è tutto! I gamberi bolliti possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni, non di più.

Commenti sulla ricetta

Rachele

14.12.2023

4.5

Adoro i gamberi! Grazie! Ho la mia ricetta.

Eleonora

14.12.2023

4.5

oh con la birra vorrei avere una tale bellezza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kira

14.12.2023

4.7

Ho sempre amato i gamberi! Ma fino ad ora non li ho mai cucinati con un set di spezie come in questa ricetta. E cosa posso dirti? Non so esattamente perché, forse grani di pepe, forse foglie di alloro, ma succhiarne il brodo è diventato ancora più gustoso. Uno spuntino regale per ogni momento!