Insalata di petto bollito con cetrioli sottaceto e dura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di petto bollito con cetrioli sottaceto e formaggio a pasta dura? Prepara il tuo cibo. Pre-bollire il filetto e le uova; devono raffreddarsi completamente. Le insalate preparate con ingredienti caldi possono andare a male rapidamente. Puoi usare il cetriolo fresco al posto del cetriolo sottaceto. Il formaggio a pasta dura può essere sostituito con formaggio fuso.

2. PASSO 2

   

   Come far bollire il filetto di pollo? Lavarlo, rimuovere pellicole e grasso in eccesso. Versare circa 1,5 litri di acqua in una casseruola. Quando bolle, salate (circa 0,5 cucchiai di sale) e aggiungete la carne. Per gusto, puoi aggiungere pepe nero in grani (3-4 pezzi) e alloro. Cuocere a fuoco basso con il coperchio (circa 20 minuti dopo l'ebollizione). Fate raffreddare senza togliere dal brodo per evitare che la carne si secchi. Tagliare il petto di pollo raffreddato a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a listarelle sottili. Se la sua buccia non è amara o danneggiata, non è necessario tagliarla. Come far bollire le uova sode? Metteteli in acqua fredda, aspettate che arrivino a bollore e fate cuocere per 8-10 minuti. Riempire con acqua fredda e raffreddare. Sbucciare i gusci e tritarli finemente. Metti i cetrioli e le uova nell'insalatiera insieme al pollo.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla. Sciacquarlo e il coltello in acqua fredda; il succo di cipolla non irriterà così tanto le mucose degli occhi. Tagliare a cubetti il ​​più piccoli possibile. Grattugiare il delizioso formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Lavare e asciugare l'aneto con carta assorbente. Macinare. Mettete le cipolle e il formaggio in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Salare e pepare l'insalata a piacere. Mescolata. Condire con maionese poco prima di servire.

6. PASSO 6

   

   Potete servire l'insalata in ciotole porzionate oppure in una comune insalatiera. Guarnire con fette di cetriolo sottaceto e rametti di aneto sopra.