Gekochter Brustsalat mit eingelegten Gurken und hart

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus gekochter Brust mit eingelegten Gurken und Hartkäse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Filet und Eier vorkochen

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Hähnchenfilet? Waschen Sie es, entfernen Sie Filme und überschüssiges Fett. Gießen Sie etwa 1,5 Liter Wasser in einen Topf. Wenn es kocht, fügen Sie Salz hinzu (ca. 0,5 Esslöffel Salz) und geben Sie das Fleisch hinein. Für den Geschmack können Sie schwarze Pfefferkörner (3-4 Stück) und Lorbeerblatt hinzufügen. Bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel kochen (ca. 20 Minuten nach dem Kochen). Abkühlen lassen, ohne es aus der Brühe zu nehmen, damit das Fleisch nicht austrocknet. Die abgekühlte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden. Wenn die Schale nicht bitter oder beschädigt ist, muss sie nicht abgeschnitten werden. Wie kocht man hartgekochte Eier? Legen Sie sie in kaltes Wasser, warten Sie, bis sie kochen, und kochen Sie sie 8–10 Minuten lang. Mit kaltem Wasser auffüllen und abkühlen lassen. Die Schalen schälen und fein hacken. Gurken und Eier zum Hähnchen in die Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen. Spülen Sie es und das Messer in kaltem Wasser ab

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern. Aufsehen. Kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

6. SCHRITT 6

   

   Sie können den Salat in Portionsschalen oder in einer gewöhnlichen Salatschüssel servieren. Mit eingelegten Gurkenscheiben und Dillzweigen garnieren.