Torta di ciliegie con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 9 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Versare la ciliegia in una comoda ciotola, portare a ebollizione il latte e versarlo sulla ciliegia. Lasciare agire per 2-3 ore.

3. PASSO 3

   

   Dopodiché sbattete l'uovo con lo zucchero. Puoi farlo manualmente. Non necessariamente un mixer.

4. PASSO 4

   

   Quindi versare il composto di uova e zucchero nella ciliegia. Mescolare.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina a parte e aggiungere il lievito.

6. PASSO 6

   

   E mescolare con la ciliegia di uccello in piccole porzioni. L'impasto risulta come una densa panna acida.

7. PASSO 7

   

   Dividere l'impasto in due parti e cuocere in due strati separati ad una temperatura di 180 gradi. Ogni torta non dovrebbe richiedere più di quindici minuti.

8. PASSO 8

   

   Mentre le torte si raffreddano, preparate la crema. Per fare questo, sbattere la panna acida, il cui contenuto di grassi è almeno del venti per cento, con lo zucchero fino a renderla soffice e omogenea.

9. PASSO 9

   

   Quando le torte si saranno raffreddate completamente, ricoprirle abbondantemente con panna acida.

10. PASSO 10

    

    Spolverate sopra un po' di cacao. Ecco la mia piccola assistente che mostra la torta finita. Quindi lasciarlo macerare e riposare in frigorifero per almeno sei ore. Fatto! Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Anastasia

02.12.2023

4.9

L'ho fatto seguendo la tua ricetta e ha funzionato! Delizioso! L'unica cosa che puoi fare è immergere un po' lo strato inferiore. Questa torta è della mia infanzia, si faceva molto spesso, col tempo la ricetta è andata perduta ed ora, grazie a voi, la torta è ritornata))

Eleonora

02.12.2023

4.8

Ho copiato la torta di ciliegie nel mio libro di cucina! Grazie mille per la fantastica ricetta)

Milada

02.12.2023

4.7

Sono così felice che tu sia stato attratto dalla ricetta!

Irina Turkova

02.12.2023

4.6

Una torta davvero gustosa e dal profumo strepitoso! Consistenza leggermente umida. Chiunque ami la ciliegia di uccello, sentiti libero di provarlo!

Milada

02.12.2023

5

Irina, grazie per le foto!

Irina Turkova

02.12.2023

4.9

MILADA, per favore! Questa è la prima ricetta di cui pubblico una foto. Sto appena imparando a scattare fotografie, spero che migliori))) A proposito, a mia figlia è piaciuto molto cucinare secondo la tua ricetta))