Pilaf basmati con pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare il pilaf basmati con pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per il pilaf, puoi utilizzare qualsiasi parte del pollo oppure prendere un pollo intero e tagliarlo a pezzi. Prendi la varietà di riso basmati. Si distingue per la forma allungata e il gusto e l'aroma gradevoli. Come spezia, puoi prendere cumino, coriandolo, curcuma o un set già pronto di spezie per pilaf.
PASSO 2
Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tagliare la cipolla a semianelli o leggermente più piccoli. Tagliare le carote a cubetti.
PASSO 3
È bene cucinare il pilaf in un calderone o in una padella a pareti spesse. Cucinerò in un calderone. Riscalda il calderone finché è caldo e versaci dentro un po 'di olio vegetale. Aggiungi cipolle e carote. Friggere per 2-3 minuti fino a quando saranno morbidi.
PASSO 4
Nel frattempo tagliate il pollo a pezzetti.
PASSO 5
Metti il pollo nel calderone. Aggiungi sale e spezie. Mescolare il tutto con le verdure. Friggere tutto insieme per altri 15 minuti. Durante la frittura il pollo cambierà colore.
PASSO 6
Sciacquare il riso in diverse acque finché l'acqua non sarà limpida. Quindi scaricare tutta l'acqua.
PASSO 7
Metti il riso lavato in un calderone con il pollo. Livellalo.
PASSO 8
Riempire con acqua e portare a ebollizione. Coprite il calderone con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Se l'acqua non è sufficiente potete aggiungerne un po' durante la cottura. Seguire le istruzioni sulla confezione del riso.
PASSO 9
Quando il riso aumenterà di volume, praticate dei fori per far uscire il vapore. Aggiungere l'aglio sbucciato. Lasciare agire per altri 10 minuti. Durante la cottura il riso diventerà morbido e assorbirà tutta l'acqua. Togliere il calderone dal fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento il pilaf sotto il coperchio per altri 10-15 minuti.
PASSO 10
Dividete il pilaf nei piatti e servite. Buon appetito!
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Cotolette di pollo tritateDelizioso, roseo, per il pranzo di grandi e piccini!
- 1 ore
- 3 Porzioni
- 297 Kcal
- 541
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Khinkali fatto in casa in stile georgianoMolto gustoso, molto succoso, fatto con ingredienti semplici, per il piatto principale!
- 3 ore
- 15 Porzioni
- 183 Kcal
- 625
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Pilaf friabile con carne di maiale in padellaDelizioso, soddisfacente, aromatico e facile da preparare!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 507 Kcal
- 225
- Pilaf friabile con pollo in padellaUn piatto delizioso ed economico per tutti i giorni per tutta la famiglia!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 579 Kcal
- 443