Pancake americani con lievito secco e burro fuso

Pancake teneri, soffici e saporiti. Vera marmellata! I pancake americani sono più simili ai pancake grandi: sono altrettanto spessi, si adattano facilmente a un piatto e non si arricciano in un tubo. Allo stesso tempo, il loro gusto è impressionante e cambia a seconda della composizione dell'impasto. La ricetta culinaria dei pancake americani, che vi propongo, è a base di pasta lievitata, che però cuoce abbastanza velocemente. Altro punto importante: per ridare a queste frittelle la dimensione originale, è meglio utilizzare una crepiera elettrica. Come ultima risorsa, può essere sostituita con una piccola padella, ma la cottura richiederà molto più tempo. Questo cibo americano è perfetto per la colazione: pancake preparati con la macchina per pancake.