Una semplice frittata di uova e latte con burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepara il tuo cibo. È meglio togliere le uova dal frigorifero in anticipo in modo che si scaldino, questo renderà la frittata più soffice. Se non hai avuto il tempo di farlo, immergili in acqua tiepida per un breve periodo. La quantità di latte viene presa in ragione di 50 ml per uovo.

2. PASSO 2

   

   Rompete le uova in una ciotola, sbattetele con una frusta, senza esagerare, giusto per amalgamare tuorli e albumi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere il latte e mescolare nuovamente. Il nostro obiettivo non è battere la massa, ma semplicemente mescolare. Nella stessa fase aggiungere il sale.

4. PASSO 4

   

   Scaldate la padella, aggiungete il burro, fatelo sciogliere distribuendolo bene sul fondo e sulle pareti della padella.

5. PASSO 5

   

   Versare il nostro composto di latte e uova e abbassare immediatamente il fuoco.

6. PASSO 6

   

   Coprite con un coperchio e lasciate cuocere la frittata per circa 15 minuti a fuoco basso.

7. PASSO 7

   

   Quando le uova saranno completamente cotte, cioè non sarà rimasto più liquido nella frittata, spegnete il fuoco. E lascia riposare un po' la frittata sotto il coperchio. Quindi tagliare in porzioni e servire.

Commenti sulla ricetta

ClayKsa

10.08.2023

5

Conosco una ricetta di frittata simile.