Insalata mimosa classica - 5 ricette di cucina

Se volete decorare la festa con un'insalata delicata, preparate la classica insalata Mimosa. Rivedi ricette di alta qualità con foto, valuta la varietà di ricette, le possibilità di un'eccellente presentazione e sperimenta vari ingredienti di pesce. Sorprendi i tuoi ospiti con un piatto lussuoso!

Insalata mimosa classica

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L'ingrediente principale dell'insalata è il pesce in scatola. La cosa principale è che si tratta di pesce in scatola nel suo stesso succo o olio. Di norma, per l'insalata vengono scelti sgombro, salmone rosa o salmone e sardine. Allo stesso modo vengono usati gli spratti o il fegato di merluzzo. In una versione più leggera della Mimosa potete utilizzare anche i bastoncini di granchio.

Ricetta interessante: 1. Lessare le patate con la buccia, le carote e le uova. Freddo. Pulito.2. Macinare tutti gli ingredienti preparati (eccetto cipolla e pesce) su una grattugia di media grandezza.3. Tritare finemente la cipolla, versarvi sopra acqua bollente per 5 minuti e marinare.4. Disporre la metà del volume delle patate bollite grattugiate come primo strato (non comprimerle). Lubrificare o creare una griglia di maionese grassa di alta qualità.5. Su ogni strato successivo, tranne quello superiore, realizzare una griglia o ungerla con maionese.6. Il secondo strato è pesce pre-schiacciato.7. Seguito da cipolla sott'aceto tritata finemente.8. La restante metà delle patate grattugiate.9. Quindi carote grattugiate.10. Strato di formaggio grattugiato.11. Strato di albume.12. Ricoprire infine con il tuorlo grattugiato direttamente sulla pirofila.

Consigli utili:• Invece del pesce in scatola nell'insalata Mimosa, puoi usare salmone rosa, salmone o salmone leggermente salato.• Le prugne aggiungeranno piccantezza all'insalata se vengono tritate finemente e poste nel penultimo strato.• Le patate possono essere sostituite con riso bollito.• ​​Per dare al piatto un gusto ricco e cremoso, aggiungere burro grattugiato e pre-congelato.