Aringa sotto una pelliccia classica pelliccia di aringa - 3 ricette di cucina

La classica aringa sotto una pelliccia è da tempo per molti un segno del nuovo anno. Se è sul tavolo significa che stiamo festeggiando! Ma questa insalata è così gustosa, bella e originale che puoi prepararla in qualsiasi momento, senza aspettare qualcosa di speciale. Prendete la ricetta con le foto e correte a cucinare!

Aringa sotto una pelliccia classica pelliccia di aringa

Nella versione classica, l'insalata di aringhe sotto una pelliccia, amata da milioni di russi, viene preparata, per quanto strano possa sembrare, in modi diversi. Cioè, la composizione degli ingredienti in essi contenuti è diversa. Alcuni includono, ad esempio, una mela fresca, altri no. E ci saranno molte di queste differenze. Tuttavia, saranno tutte considerate ricette classiche per le aringhe sotto una pelliccia, comunemente chiamata semplicemente pelliccia.

Se approfondisci la storia e approfondisci le variazioni di questo piatto, non arriverai comunque ad alcuna conclusione definitiva. Ad esempio, ecco una composizione classica e minima di prodotti: aringhe salate, patate, carote, barbabietole, cipolle, maionese. Il secondo, oltre a quelli elencati, può comprendere anche un uovo sodo. Nel terzo - la mela sopra menzionata. E ora non ci resta che scegliere quale ricetta prendere nota e cucinare secondo essa.

Anche l'alternanza degli strati in questa insalata può differire. In uno ci saranno le patate sul fondo, nell'altro ci sarà il pesce. L'unica cosa rimane invariata: lo strato superiore sarà sempre di barbabietola, ricoperto (o meno) di maionese. È ciò che conferisce all'insalata il suo delizioso colore brillante. Altra regola immutabile: la pelliccia non è mai mista, è sempre realizzata a strati. Puoi anche ripetere gli strati, rendendoli più sottili e l'insalata stessa più alta.

Per molti residenti russi, la classica insalata di aringhe sotto una pelliccia è diventata una parte invariabile della festa di Capodanno. A molte persone piace farlo per le vacanze degli uomini. Molto probabilmente, a causa delle aringhe, che agli uomini piace fare uno spuntino con forti bevande alcoliche.

A proposito, riguardo alle aringhe. Idealmente, dovrebbe essere un filetto completamente disossato (e ce ne sono molti in questo pesce e sono tutti sottili e piccoli). Ma se prendi aringhe ben salate o addirittura in salamoia, difficilmente sentirai le ossa al suo interno: puoi masticarle e ingoiarle facilmente, sono così morbide (l'importante è che non si incastrino tra i denti).