Giulietta classica - 4 ricette di cucina

L'antipasto è a base di cosce di pollo o filetti di petto. Funghi selvatici o funghi prataioli conferiscono al piatto un gusto e un aroma speciali. I prodotti vengono fritti in olio vegetale insieme alla cipolla tagliata a semianelli. A volte nel piatto sono incluse verdure ed erbe aromatiche. Ad esempio, peperoni dolci, gambi di sedano, prezzemolo o aneto.

La salsa Julienne è preparata con panna acida, latte o panna. Ad esso vengono aggiunti farina, burro, pepe macinato e noce moscata. I prodotti vengono posti in teglie e generosamente cosparsi di formaggio grattugiato.

Piccoli snack porzionati vengono cotti al forno in piatti speciali: cocotte maker. Inoltre, vengono spesso utilizzate pentole di terracotta o stampi per muffin. Per preparare un piatto originale, al posto dei piatti, potete prendere delle tortine, dei panini tagliati a metà o delle cappelle reali di champignon. Per risparmiare tempo, alcune casalinghe cuociono il piatto in padella o in una teglia.

Raccomandazioni:

Il dolcetto viene servito come antipasto prima del piatto principale.

Il piatto può essere decorato con erbe tritate.