Ella Carter

Fin dalla prima infanzia la cucina è stata il mio mondo magico. I ricordi di come mia nonna cucinava il borscht e mia madre preparava le torte mi scaldano l'anima. Le tradizioni familiari trasformavano ogni festa in una vacanza, dove i parenti si riunivano e le conversazioni scorrevano come il vino fatto in casa. Viaggiare mi ha fatto conoscere una varietà di gusti: le spezie orientali, la pasta italiana, i curry indiani sono diventati parte del mio capriccio culinario. Con ogni ricetta cerco di dimostrare che chiunque può cucinare. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile e gioiosa per tutti.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a City and Guilds of London Art School.