Ella Carter

Seit meiner frühen Kindheit ist die Küche meine magische Welt. Erinnerungen daran, wie meine Großmutter Borschtsch kochte und meine Mutter Kuchen backte, wärmen meine Seele. Familientraditionen machten jedes Fest zu einem Feiertag, an dem Verwandte zusammenkamen und Gespräche wie hausgemachter Wein flossen. Auf Reisen habe ich eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen kennengelernt: Orientalische Gewürze, italienische Pasta und indische Currys wurden zu einem Teil meiner kulinarischen Laune. Mit jedem Rezept versuche ich zu zeigen, dass jeder kochen kann. Mein Ziel ist es, Kochen für alle zugänglich und unterhaltsam zu machen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei City and Guilds of London Art School.