Ela Carter

Od najmłodszych lat kuchnia jest moim magicznym światem. Wspomnienia, jak moja babcia gotowała barszcz, a mama piekła ciasta, rozgrzewają moją duszę. Tradycje rodzinne zamieniły każdą ucztę w święto, podczas którego gromadzili się bliscy, a rozmowy płynęły niczym domowe wino. Podróże odsłoniły mi różnorodne smaki: orientalne przyprawy, włoskie makarony, indyjskie curry stały się częścią mojej kulinarnej zachcianki. W każdym przepisie staram się pokazać, że gotować może każdy. Moim celem jest, aby gotowanie było dostępne i przyjemne dla każdego.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w City and Guilds of London Art School.