Thé à l'argousier

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le thé, préparez tout ce dont vous avez besoin. L'argousier peut être utilisé aussi bien frais que congelé. Portez l'eau à ébullition séparément. Rincer les feuilles de menthe fraîche avec de l'eau. Les feuilles de thé peuvent être utilisées noires, vertes, blanches ou avec des additifs mineurs afin qu'elles n'interrompent pas l'arôme d'argousier du thé fini. J'utilise du thé noir.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les ustensiles à thé et rincez-les à l'eau chaude pour les réchauffer. Je préparerai le thé dans une presse française. Placez un infuseur à thé noir dans la presse française et ajoutez la menthe. À propos, la menthe peut être utilisée fraîche, séchée ou congelée.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau bouillante sur le contenu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, le thé infusera et l'arôme de menthe se transférera dans le thé. Et la boisson elle-même refroidira un peu.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau bouillante sur les baies d'argousier et laissez reposer une minute. Pourquoi verser de l'eau bouillante ? Si les baies sont congelées, elles décongeleront et se réchaufferont rapidement. Ce processus profitera également aux baies fraîches. En plus de garder les baies au chaud, elles seront également lavées.

5. ÉTAPE 5

   

   Égoutter l'eau des baies et écraser les baies elles-mêmes avec une fourchette ou une cuillère pour qu'elles libèrent le jus. Pour éviter que les éclaboussures de baies ne volent, jetez une petite serviette sur le bol et votre main avec une cuillère.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la purée de baies et le jus dans une presse française pour le thé. Mélangez le tout et fermez le couvercle. Laissez le thé reposer encore 5 à 10 minutes. Abaissez ensuite le piston de la presse française vers le bas, séparant ainsi tous les additifs de la boisson et versez le thé dans les tasses préparées. Si vous préparez du thé dans une théière, filtrez-le à travers une passoire.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sucre ou du miel au thé fini à votre goût. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Julie

27.10.2023

5

Recette actuelle. Merci! Le thé à l'argousier peut être infusé avec du miel et sans ajout de thé noir.

Maystin

27.10.2023

4.5

J'ai fait du thé à l'argousier selon cette recette et cela s'est avéré tout simplement merveilleux ! J'ai pris du thé noir à la fleur de tilleul, son arôme était subtil et pratiquement invisible dans le thé fini. Le plus amusant, c’était quand j’écrasais des baies d’argousier. J'ai utilisé une fourchette pour cela. C'est bien que la recette comprenne un avertissement indiquant que les baies éclatent et éclaboussent dans différentes directions) J'ai ajouté une cuillère à café de miel à la boisson finie pour le goût. Il s'est avéré très savoureux, réchauffant et plein de vitamines ! Merci pour la recette!

Artésienne

27.10.2023

5

Yulia, Merci pour la recette, nous venons d'ajouter de l'argousier au thé noir, soit des baies au sirop, soit en purée, c'est très savoureux et sain. Merci pour le rappel et la recette. Je vais le faire avec de la menthe et ajouter du miel, ce sera encore plus savoureux. Il suffit d'aller au magasin pour acheter de l'argousier.

Anush

27.10.2023

4.8

Très savoureux, je n'ai fait que des jus de fruits à base d'argousier, mais le thé est encore meilleur ! Merci!