Tè all'olivello spinoso
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per preparare il tè, prepara tutto ciò di cui hai bisogno. L'olivello spinoso può essere utilizzato sia fresco che congelato. Portare a ebollizione l'acqua separatamente. Sciacquare le foglie di menta fresca con acqua. Le foglie di tè possono essere utilizzate nere, verdi, bianche o con additivi minori in modo che non interrompano l'aroma dell'olivello spinoso del tè finito. Io uso il tè nero.
PASSO 2
Lavare accuratamente gli utensili da tè e sciacquarli con acqua calda per riscaldarli. Prepararò il tè in una pressa francese. Metti un po' di infusore per il tè nero nella French Press e aggiungi la menta. A proposito, la menta può essere utilizzata fresca, essiccata o congelata.
PASSO 3
Versare acqua bollente sul contenuto, coprire con un coperchio e lasciare riposare per 3-5 minuti. Durante questo periodo, il tè si fermerà e l'aroma della menta si trasferirà nel tè. E la bevanda stessa si raffredderà un po '.
PASSO 4
Versare acqua bollente sulle bacche di olivello spinoso e lasciare riposare per un minuto. Perché versare acqua bollente? Se le bacche sono congelate, si scongeleranno e si scalderanno rapidamente. Questo processo andrà a beneficio anche delle bacche fresche. Oltre a mantenere calde le bacche, verranno anche lavate.
PASSO 5
Scolare l'acqua dalle bacche e schiacciare le bacche stesse con una forchetta o un cucchiaio in modo che rilascino il succo. Per evitare che gli schizzi di bacche volino, metti un piccolo asciugamano sopra la ciotola e la mano con un cucchiaio.
PASSO 6
Metti la purea di frutti di bosco e il succo in una pressa francese per il tè. Mescolare il tutto e chiudere il coperchio. Lascia riposare il tè per altri 5-10 minuti. Quindi abbassare il pistone della pressa francese verso il basso, separando così tutti gli additivi dalla bevanda e versare il tè nelle tazze preparate. Se prepari il tè in una teiera, filtralo con un colino.
PASSO 7
Aggiungi zucchero o miele al tè finito secondo i tuoi gusti. Buon tè!
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