Carassin frit à la crème sure au persil

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Vous devez d’abord nettoyer le poisson. Retirez les écailles, videz le ventre et veillez à retirer les branchies si vous cuisinez le poisson avec la tête.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenons de la farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-y du sel et mélangez avec de la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai pris du persil congelé.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez du persil dans le ventre du poisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Roulez notre carassin dans la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Et placez le poisson dans une poêle chauffée avec de l'huile.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites frire le carassin des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. ÉTAPE 9

   

   Maintenant, vous devez verser de la crème sure sur ce délicieux plat. Et cuisinez encore un peu.

10. ÉTAPE 10

    

    La crème sure va épaissir un peu. C'est ça. Tout est prêt.

11. ÉTAPE 11

    

    Vous pouvez décorer le dessus avec de l'aneth et des oignons verts (selon votre choix).

12. ÉTAPE 12

    

    BON APPÉTIT!