Rouleaux et rouleaux - 3 recettes de cuisine

Pain blanc cuit à partir de farine de blé selon des recettes russes. La forme du rouleau est ronde, avec des bords en osier. Officiellement, les petits pains étaient divisés en recettes de Moscou et de Mourom.

Rouleaux et rouleaux

Aujourd’hui, seule la recette de Moscou et ses dérivés existent, tandis que la recette de Mourom a été perdue. En tant que recette, le kalachi est né au XVe siècle, à partir d'une recette de pain plat tatar. Les petits pains sont certainement préparés avec du levain et peuvent rester frais longtemps.