Jus d'airelles d'airelles - 4 recettes de cuisine

Le morse est considéré comme une boisson rafraîchissante avec une légère acidité, obtenue en mélangeant du jus de baies naturel (généralement) avec de l'eau. Ainsi, en ayant des canettes de jus concentrés dans vos poubelles domestiques, vous pourrez en préparer des jus de fruits toute l'année. C'est également, entre autres, une bonne source de vitamines et de minéraux bénéfiques.

Différentes méthodes de préparation du jus d'airelles impliquent différentes proportions de ses composants une fois mélangés. C'est-à-dire que la boisson finie peut s'avérer plus douce ou aigre, plus ou moins concentrée et donc aromatique. Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter d'autres baies ou fruits à la boisson aux fruits. Les agrumes, comme le citron, sont les meilleurs. Il est servi exclusivement froid. De nombreux amateurs de réunions amusantes entre amis apprécient le jus d'airelles, surtout le matin)) et remplacent facilement les cornichons de chou ou de concombre par celui-ci.

Vous pouvez préparer du jus d'airelles à partir de baies fraîches ou surgelées. Un pot de boisson de trois litres nécessitera environ sept cents grammes de baies. Vous pouvez en faire plus - vous obtenez alors un goût plus riche.

Vous devez extraire tout le jus des baies lavées. Faites-le à l’aide d’un presse-agrumes, manuel, mécanique ou électrique. Le jus d'airelles étant très acide, ne le laissez pas entrer en contact avec une surface métallique.

L'une des options de cuisson est la suivante : le jus est extrait et quelque chose comme une compote est cuit à partir du jus avec l'ajout d'eau et de sucre. Ensuite, il est filtré et mélangé avec du jus frais au goût. C'est-à-dire qu'il s'avère être une boisson véritablement vitaminée, qui retient même une boisson aussi difficile à haute température que la vitamine C. C'est pour cela que le jus de fruit est plus apprécié que la compote déjà mentionnée ci-dessus.