Preiselbeersaft aus Preiselbeeren - 4 Kochen Rezepte

Morse gilt als erfrischendes Getränk mit einer leichten Säure, das durch Mischen von natürlichem Beerensaft (normalerweise) mit Wasser gewonnen wird. Wenn Sie also Dosen mit konzentriertem Saft im Hausmüll haben, können Sie daraus das ganze Jahr über Fruchtsaft zubereiten. Es ist unter anderem auch eine gute Quelle für Vitamine und nützliche Mineralien.

Verschiedene Methoden zur Zubereitung von Preiselbeersaft erfordern unterschiedliche Anteile seiner Bestandteile beim Mischen. Das heißt, das fertige Getränk kann süßer oder sauer, mehr oder weniger konzentriert und damit aromatisch ausfallen. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie dem Fruchtgetränk weitere Beeren oder Früchte hinzufügen. Zitrusfrüchte wie Zitrone eignen sich am besten. Es wird ausschließlich kalt serviert. Viele Liebhaber lustiger Treffen mit Freunden schätzen Preiselbeersaft, besonders morgens)) und ersetzen damit problemlos Kohl- oder Gurkengurken.

Preiselbeersaft können Sie aus gefrorenen oder frischen Beeren herstellen. Für ein Drei-Liter-Glas des Getränks werden etwa siebenhundert Gramm Beeren benötigt. Sie können mehr tun – dann erhalten Sie einen reichhaltigeren Geschmack.

Sie müssen den gesamten Saft aus den gewaschenen Beeren auspressen. Tun Sie dies mit einem manuellen, mechanischen oder elektrischen Entsafter. Da Preiselbeersaft stark säurehaltig ist, darf er nicht mit einer Metalloberfläche in Berührung kommen.

Eine der Kochmöglichkeiten ist folgende: Der Saft wird ausgepresst und aus dem Saft wird unter Zugabe von Wasser und Zucker so etwas wie ein Kompott gekocht. Dann wird es gefiltert und nach Geschmack mit frischem Saft gemischt. Das heißt, es handelt sich um ein echtes Vitamingetränk, das selbst ein so wählerisches Hochtemperaturgetränk wie Vitamin C behält. Aus diesem Grund wird Fruchtsaft mehr geschätzt als das oben bereits erwähnte Kompott.