Plats au tamarin - 1 recettes de cuisine

La datte indienne, ou tamarin, est une sorte de haricot charnu qui pousse sous les tropiques. Le tamarin possède une pulpe comestible qui est souvent utilisée dans diverses recettes. Généralement comme épice.

Plats au tamarin

Le tamarin se trouve principalement dans les cuisines latino-américaines et asiatiques. C'est également l'un des principaux ingrédients de la célèbre sauce anglaise Worcestershire.