Plats à base de viande de krill - 3 recettes de cuisine

La viande de krill en conserve est un produit idéal pour une grande variété de salades et d'entrées froides qui peuvent être préparées pour les vacances. Choisissez votre recette avec des photos dans ce catalogue pour découvrir ce que vous pouvez préparer d'autre à partir du krill.

Plats à base de viande de krill

Les minuscules crustacés, qu'on ne peut pas vraiment voir en raison de leur petite taille, sont considérés comme une ressource alimentaire précieuse et sont exploités à l'échelle industrielle. Ensuite, ils sont utilisés pour préparer des aliments en conserve, appréciés de beaucoup, appelés viande de krill. Vous trouverez des recettes l'utilisant dans ce catalogue, et des photos étape par étape montreront clairement l'ensemble du processus de cuisson.

Si l'on compte, la chair de krill est obtenue à partir d'environ huit douzaines de crustacés planctoniques, dont la longueur commence à 9 mm et se termine à 6,5 cm. Il est clair que personne ne nettoiera de si petits alevins, c'est pourquoi toutes leurs parties entières sont envoyées dans des boîtes de conserve. Les additifs aromatisants améliorent le goût. Et pas besoin de faire la grimace, d'ailleurs, la viande de krill est un produit respectueux de l'environnement, l'un des rares. Parce que ces crustacés n'absorbent aucune substance nocive qui pénètre d'une manière ou d'une autre dans l'eau.

La teneur en calories de la viande de krill est de 97 Kcal. BJU : 17,5, 1,8, 2,8 respectivement. Il contient : des vitamines D, B, A, du phosphore, de l'iode, du fer, du magnésium, du potassium, du sodium, du calcium, des acides gras oméga-3 sains. Ce produit diététique est recommandé à titre prophylactique contre un certain nombre de maladies telles que le diabète, la tuberculose et l'obésité.

Alors, que peut-on cuisiner à partir de viande de krill ? Tout d’abord, les salades, pâtés, sandwichs et autres collations froides. Vous pouvez l'utiliser pour préparer une garniture très savoureuse pour les tartes, les tartes, les raviolis et les crêpes. Rouler des escalopes ou des boulettes de viande. Cuisinez une soupe aromatique.

Des crustacés de différentes tailles sont conditionnés en bocaux. Il y en a qui ressemblent à des grains de riz. Et il y en a de plus grosses, fabriquées à partir de crevettes antarctiques. En principe, cette viande n’est pas en soi un mauvais aliment. Il peut être servi avec des légumes frais, des herbes ou comme collation rapide.