Danse - 12 recettes de cuisine

Les Plyatski sont cuits dans un plat allant au four profond, dans la région de Lviv, ils sont appelés brytvanka. Le gâteau cuit est coupé en petites portions de forme carrée. Ils sont de la taille d'une bouchée afin que vous puissiez mettre le morceau entier dans votre bouche. Plyatsok n'est pas une recette pour un plat spécifique, c'est une idée qui peut être mise en œuvre de différentes manières. Il existe autant de variantes culinaires que de pâtissiers. Et dans l'arsenal de toute femme au foyer qui se respecte, il existe toutes sortes de recettes de danse, préparées en fonction de l'ensemble des produits disponibles, des vacances à l'occasion desquelles elles sont cuites, ou simplement de l'ambiance où l'on veut quelque chose comme ça. La principale différence par rapport aux cupcakes, gâteaux ou tartes est la variété : plus vous utilisez de garnitures, de crèmes, d'imprégnations, d'additifs, plus le résultat final sera délicieux. Le Plyatski peut être cuit avec du biscuit, des sablés, de la levure, de la pâte feuilletée. La tarte peut combiner plusieurs types à la fois.

Plyatski peut être secoué (étalé) et mélangé - lorsque la pâte est utilisée avec divers additifs - noix, cacao, graines de pavot, fruits confits, boules de fromage cottage, meringues. Les couches sont trempées dans de la crème dont le choix, encore une fois, peut être n'importe quoi : crème anglaise, crème sure, beurre, caillé. La couche peut être constituée de fruits frais, de confitures, de mousses, de guimauves, de gelée, de caramel. Ainsi, par exemple, dans la version de la danse Flodni, populaire dans les familles juives hongroises comme gâteau de mariage, il y a cinq couches de sable et quatre garnitures. Traditionnellement, il s'agit de pomme avec de la cannelle, des graines de pavot, des noix et de la confiture de prunes. Dans les danses battantes, on place la pâte finement roulée, puis la garniture, puis à nouveau la pâte et la garniture, qui peuvent déjà être différentes. Et ainsi de suite jusqu'à la hauteur de la plaque à pâtisserie - une dalle. Une fois que toute la danse a été collectée et découpée en portions, chaque gâteau individuel peut encore être recouvert de glaçage, de pépites décoratives, décoré de roses à la crème, de figurines en chocolat - tout ce que votre imagination et votre désir vous permettent. Plyatsok est un vaste champ d'expériences culinaires. Pour préparer ce chef-d'œuvre de desserts, il ne faut pas avoir peur d'expérimenter des combinaisons.