Élise Smith

Dès mon plus jeune âge, la cuisine était ma deuxième maison, remplie des arômes des tartes de ma grand-mère et du bortsch de ma mère. Chaque ingrédient contenait un morceau d’histoire familiale, et c’est ici que j’ai réalisé pour la première fois que la nourriture est un art de communication et d’amour. En voyageant à travers le monde, je me suis inspiré de différentes cultures : pâtes italiennes, épices indiennes, sushis japonais... Tout cela a façonné ma passion pour la cuisine. Ma mission est de montrer que tout le monde sait cuisiner. L'essentiel est l'amour et un peu d'imagination. Cuisinons ensemble !

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et gestion hôtelière à Haaga-Helia University of Applied Sciences.