Brooklyn Rodríguez

Depuis mon enfance, la cuisine est ma deuxième maison, où ma grand-mère préparait avec amour des tartes et ma mère m'enseignait les secrets des sauces. Ces souvenirs ont enrichi ma vie d’une passion pour la cuisine. En passant devant les marchés de différents pays, je me suis inspiré des traditions d’autres nations, des épices piquantes de l’Inde aux herbes fraîches de la Méditerranée. Avec chaque recette, je m'efforce de capturer la chaleur de la famille et de rendre la cuisine accessible à tous, en montrant que des plats délicieux et simples peuvent rassembler et apporter de la joie.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et arts pâtissiers à Ferrandi Paris.