Salle Amara

Depuis mon enfance, je me souviens de la façon dont les arômes du pain fraîchement sorti du four et des épices de cuisine se mélangeaient dans la cuisine de ma grand-mère. C'est de là qu'est née mon amour pour la cuisine. Chaque fête nous rassemble autour d'une table remplie de recettes familiales transmises de génération en génération. En voyageant à travers le monde, j'ai découvert diverses cuisines et j'ai été inspiré par leurs histoires et leurs traditions. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner et qu’une cuisine délicieuse ne nécessite pas d’ingrédients complexes. Je crois que la vraie magie se produit lorsque nous partageons des plats avec nos proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à Hong Kong Polytechnic University.