子供の頃から、祖母のキッチンで焼きたてのパンとキッチンスパイスの香りがどのように混ざり合っていたかを覚えています。ここで私の料理への愛情が生まれました。休日ごとに私たちは、世代から世代へと受け継がれてきた家族のレシピでいっぱいのテーブルの周りに集まります。世界中を旅して、さまざまな料理を発見し、その物語や伝統からインスピレーションを受けました。私の目標は、誰でも料理ができ、おいしい料理には複雑な材料は必要ないということを示すことです。愛する人たちと料理を共有するときに、本当の魔法が起こると私は信じています。
私は学部を卒業しました料理とホスピタリティでHong Kong Polytechnic University.
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