Pan sin levadura en una máquina de hacer pan.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pan sin levadura en una máquina de hacer pan? Prepara tu comida. En lugar de harina de trigo, puedes utilizar harina integral o de primera calidad. El kéfir es adecuado para cualquier contenido de grasa. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal. Elegí hierbas italianas como aditivo.

2. PASO 2

   

   Tome un cubo para hacer pan. Instale la paleta agitadora. Coloque todos los ingredientes de acuerdo con su modelo; yo uso ingredientes a granel primero. Primero, vierte la harina tamizada en la máquina para hacer pan. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Esto hará que el pan esté más aireado y suba mejor al hornear.

3. PASO 3

   

   Vierta kéfir en un balde, agregue refresco.

4. PASO 4

   

   Azúcar.

5. PASO 5

   

   Sal.

6. PASO 6

   

   Una mezcla de hierbas provenzales (u otras de tus hierbas favoritas).

7. PASO 7

   

   Vierta aceite de oliva (o cualquier otro)

8. PASO 8

   

   Coloque la masa en el programa "Amasar" durante 10 minutos (no se recomienda amasar la masa de kéfir durante mucho tiempo), agregue harina o kéfir si es necesario. Luego configure el programa "Hornear" durante 1,5 horas. Te aconsejo que vigiles el pan durante el proceso, puede que se cocine antes. Los programas para amasar y hornear pan pueden variar según el modelo de máquina de hacer pan.

9. PASO 9

   

   Una vez finalizado el programa, retire el pan dorado de la máquina para hacer pan, retire la paleta batidora y deje que el pan se enfríe. El pan caliente se desmorona mucho al cortarlo.

10. PASO 10

    

    Sirve el pan como acompañamiento de cualquier plato o solo con mantequilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

01.10.2023

5

¡Pan delicioso! Compartiré una receta de pan de levadura sin patatas.

Moderador Ksenia

01.10.2023

4.8

Me gusta mucho cocinar en una máquina de hacer pan porque es muy conveniente y requiere una cantidad mínima de tiempo activo. Amaso en él, preparo pan y muffins. Esta vez quería hacer pan sin levadura en una máquina de hacer pan. La masa se amasó durante unos 15 minutos. El pan se horneó durante una hora. No noté que la receta usaba un tazón pequeño para hornear. Tengo un bol grande y el pan que contenía no estaba uniforme porque no había suficiente masa para ello. El pan resultó tener una miga suave, pero bastante densa. Está un poco húmedo por dentro. Tiene un sabor un poco suave, pero creo que sería excelente para una variedad de productos para untar de sabores brillantes. ¡Gracias por la receta!

ságora

01.10.2023

4.7

El pan resultó demasiado dulce y denso, pesado. Tomé 450 g de harina, la altura del pan era de solo 8 cm, la altura de la hogaza era casi igual a la altura del "bollo" al amasar, es decir, el pan casi no subió, se horneó normalmente en 1,5 horas. Quedó bastante rico, pero me gustaría que el pan quedara más espeso.

ekaterinafomina

01.10.2023

5

El pan no salió(((resultó duro, sabía a goma. Casi no subió, por lo que se horneó hasta formar un bulto torcido(((se partió por tres lugares((