Ensalada tibia con tomates

Name: Ensalada tibia con tomates
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Tomates; 5 Hojas de lechuga; 6 Aceitunas; 30 g Queso duro; 1 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharilla Especias secas; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Rápido, sencillo, fragante, original, fácil y saludable! Una ensalada tibia con tomates es interesante porque las verduras no se le añaden crudas, sino fritas. Se puede preparar como merienda o como sustituto de la cena. Cuando se fríen, los tomates adquieren aromas de ajo y hierbas, el queso aporta una nota picante.

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Evelyn Hernández

Autor de la receta

Calorías

278kcal

Proteínas

5g

Grasas

25g

Carbohidratos

7g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

2

5

6

30g

1dientes de ajo

2cucharada

1cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada tibia con tomates? Prepara tu comida. Tome cualquier ensalada: lechuga, iceberg, friese, una mezcla de hojas ya preparada. Elija tomates densos para que no se desborden al freír. El mejor queso es el parmesano o cualquier otro queso duro y sabroso.
PASO 2
Lavar y secar los tomates. Córtelos en rodajas pequeñas. Pero no muy finas, ya que se “derretirán” en la sartén. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.
PASO 3
Calienta una sartén a fuego medio, vierte en ella aceite de oliva (o cualquier aceite vegetal para freír). Eche el ajo, agregue las hierbas provenzales. Calienta todo junto por un minuto. El ajo y las hierbas desprenderán sus aromas al aceite.
PASO 4
Coloca los tomates en la sartén. Freírlos unos minutos a fuego fuerte, dándoles la vuelta con cuidado con un tenedor.
PASO 5
Lavar las hojas de lechuga y secarlas. Toma un plato plano y usa tus manos para desmenuzar la ensalada. Haga esto con las manos: al entrar en contacto con un cuchillo, las hojas de lechuga se oxidan y pierden rápidamente su apariencia apetitosa.
PASO 6
Coloca rodajas de tomate frito encima de las hojas. Vierte el jugo de la sartén sobre ellos. Coloca aceitunas entre los tomates (puedes cortarlas en aros). Salpimentar la ensalada al gusto. Rallar el queso por encima con un rallador fino.
PASO 7
Sirve la ensalada inmediatamente. Se sirve caliente: los tomates son aromáticos y el queso se derrite y les da su propia ralladura. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irinyshka

16.12.2023

4.9

Preparé una ensalada tibia con tomates para una cena familiar festiva, la elegí porque es rápida, fácil de preparar y tiene un aspecto elegante 😉 Freí los tomates en aceite vegetal normal, junto con las hierbas y el ajo adquirieron un olor apetitoso. Me encanta la ensalada verde, sus hojas le dan al plato un aspecto festivo y un sabor fresco y ligero. ¡Gracias al autor por la receta!

Pirko Rita

16.12.2023

4.7

Ensalada ligera y aromática con tomates fritos. ¡Brillante y sabroso! Diferente a la ensalada de tomate normal: ¡un sabor completamente diferente! Y lo más importante: ¡está listo en 10 minutos!

katushafin

16.12.2023

4.6

¡Qué foto más jugosa tienes! ¡Gracias por confiar en la receta!