Warmer Salat mit Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen warmen Salat mit Tomaten? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie einen beliebigen Salat – Salat, Eisbergsalat, Friese, eine fertige Blattmischung. Wählen Sie dichte Tomaten, damit sie beim Braten nicht überkochen. Der beste Käse ist Parmesan oder ein anderer harter, aromatischer Käse.

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Aber nicht zu dünn, sonst „schmelzen“ sie in der Pfanne. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie Olivenöl (oder ein beliebiges Pflanzenöl zum Braten) hinein. Geben Sie den Knoblauch hinzu und fügen Sie provenzalische Kräuter hinzu. Alles zusammen eine Minute lang erwärmen. Der Knoblauch und die Kräuter geben ihre Aromen an das Öl ab.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten in die Pfanne geben. Bei starker Hitze einige Minuten braten, dabei vorsichtig mit einer Gabel wenden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Salatblätter waschen und trocknen. Nehmen Sie eine flache Schüssel und reißen Sie den Salat mit den Händen darauf. Tun Sie dies mit Ihren Händen – durch den Kontakt mit einem Messer oxidieren Salatblätter und verlieren schnell ihr appetitliches Aussehen.

6. SCHRITT 6

   

   Gebratene Tomatenscheiben auf die Blätter legen. Gießen Sie den Bratensaft darüber. Legen Sie Oliven zwischen die Tomaten (Sie können sie in Ringe schneiden). Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern. Den Käse mit einer feinen Reibe darüber reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat sofort servieren. Es wird warm serviert – die Tomaten sind aromatisch, der Käse schmilzt darauf und verleiht ihm eine eigene Würze. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irinyschka

16.12.2023

4.9

Ich habe einen warmen Salat mit Tomaten für ein festliches Familienessen zubereitet, ich habe ihn ausgewählt, weil er schnell und einfach zuzubereiten ist und elegant aussieht 😉 Ich habe die Tomaten in normalem Pflanzenöl gebraten, zusammen mit Kräutern und Knoblauch bekamen sie einen appetitlichen Duft. Ich liebe grünen Salat sehr, die Blätter verleihen dem Gericht ein festliches Aussehen und einen frischen, leichten Geschmack. Danke an den Autor für das Rezept!

Pirko Rita

16.12.2023

4.7

Leicht aromatischer Salat mit gebratenen Tomaten. Hell und lecker! Anders als normaler Tomatensalat – ein ganz anderer Geschmack! Und das Wichtigste: Es ist in 10 Minuten fertig!

Katushafin

16.12.2023

4.6

Was für ein saftiges Foto du hast! Danke, dass du dem Rezept vertraust!