Tarta Napoleón casera tradicional
Ingredientes
Porciones: 12Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 3 horaPASO 1
Ingredientes
PASO 2
Entonces, al comienzo de la preparación del pastel de Napoleón, pique la margarina y la harina.
PASO 3
Luego, añade a esto agua bien mezclada y un huevo con una gota de sal y vinagre.
PASO 4
Pasta amasada
PASO 5
Dividir en diez partes iguales y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
PASO 6
Cuando la masa se haya enfriado, extienda las tortas finamente y hornee en un horno precalentado hasta que estén doradas.
PASO 7
El bizcocho de Napoleón es muy frágil, por eso es importante no secar los bizcochos y al sacarlos del horno hay que evitar romperlos.
PASO 8
Aqui estan nuestras tartas
PASO 9
Ingredientes de la crema
PASO 10
Para preparar natillas, es necesario moler los huevos con azúcar y harina.
PASO 11
y agrega una cucharada de leche a la masa resultante. Luego agregue la leche restante.
PASO 12
Coloca el cazo con la nata al fuego y cocina hasta que espese, revolviendo continuamente. Asegúrate de que el huevo no se doble.
PASO 13
corteza de miga
PASO 14
Lubricar cada una de las tartas con nata,
PASO 15
Al igual que la parte superior del bizcocho, lo untamos con natillas y espolvoreamos migas encima, para lo cual puedes sacrificar fácilmente una capa de bizcocho.
PASO 16
Antes de servir, el bizcocho debe reposar en el frigorífico unas horas, o mejor aún, durante la noche.
PASO 17
¡Buen provecho!
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