Ensalada de carpaccio de tomate

Name: Ensalada de carpaccio de tomate
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Tomates; 1 g Cebollas verdes; 3 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Eneldo; 2 cucharada Perejil; 2 cucharada Vinagre de vino blanco; 2 cucharada Aceite de oliva; 0.3 cucharilla Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Una versión vegetal de un plato de carne tradicional italiano! Si antes la palabra "carpaccio" significaba un plato tradicional italiano elaborado con carne cruda cortada en rodajas finas, hoy este término se refiere a cualquier alimento cortado en las mismas rodajas finas o en rodajas. Como regla general, se trata de un aperitivo de los platos principales y no de un plato aparte. Esta receta culinaria sugiere preparar un carpaccio delicioso y sencillo con tomates y hierbas. Así es nuestra ensalada de carpaccio de tomate

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hanna lopez

Autora de la receta

Calorías

222Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

3

1g

3dientes de ajo

2cucharada

2cucharada

Vinagre de vino blanco

2cucharada

Aceite de oliva

2cucharada

Pimienta negro

0.3cucharilla

Sal

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta.

LuSey

20.08.2023

4.9

Tengo mucha curiosidad por probarlo, tengo todos los ingredientes, así que lo prepararé y seguro colgaré fotos de las etapas de cocción.

LuSey

20.08.2023

4.9

Gracias por la receta, siempre ha quedado en nuestra familia, muy muy rica.

Milada

20.08.2023

4.7

¡Saludos! ¡Publica fotos de tus variaciones de esta receta aquí!

LuSey

20.08.2023

4.9

así que publiqué mi versión, y fotos del paso a paso y del resultado final.

Milada

20.08.2023

4.5

¡Sí, lo hiciste bien!

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20.08.2023

5

Por supuesto, lo que preparé se puede llamar carpaccio sólo si usas tu mejor imaginación. Pero la ensalada resultó no estar nada mal. Se trata de calabacines cortados en tres milímetros, salados y espolvoreados con zumo de limón. Luego mételos en el microondas por un minuto. Y tomates con pimiento y eneldo. Y un poco de aceite de oliva mediante un spray. Es sencillo.

maximiliana

20.08.2023

4.5

¡Qué buenas opciones de carpaccio! ¡Y ambas opciones son simplemente excelentes! ¡Me encantan estas ensaladas sencillas pero deliciosas!