La tarta de manzana más fácil del horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la tarta de manzana más sencilla al horno? Prepara tu comida. Retire los ingredientes necesarios del refrigerador con anticipación; la masa crecerá mejor con ingredientes calientes. Tome mantequilla de alta calidad, sin sustitutos de la grasa láctea.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, derrita la mantequilla utilizando cualquier método disponible. Lea más sobre los métodos al final de la receta. Enfriar la mantequilla derretida.

3. PASO 3

   

   Batir el huevo en un bol y empezar a batir con una batidora, primero a velocidad baja, luego aumentar la velocidad. Mientras bate, agregue el azúcar, la vainillina y la sal en porciones. No tenga miedo de la sal en los productos horneados dulces: actuará como potenciador del sabor. En lugar de vainillina, es adecuada el azúcar de vainilla.

4. PASO 4

   

   Batir el huevo hasta que quede esponjoso y ligero. Luego vierte la leche y aproximadamente 2/3 de la mantequilla en la mezcla de huevo (el resto irá encima del pastel). Mezclar la mezcla nuevamente con una batidora.

5. PASO 5

   

   Agregue el polvo para hornear a la harina, mezcle. Tamizar la harina en los ingredientes líquidos. Debido a esto, la harina se saturará de oxígeno, lo que hará que el bizcocho quede más esponjoso. Agrega la harina poco a poco, en pequeñas porciones, centrándote en la consistencia deseada de la masa. Ten en cuenta que es posible que necesites un poco más o menos de harina.

6. PASO 6

   

   Mezclar la harina con un batidor normal. Debes obtener una masa homogénea y sin grumos, con la consistencia de una crema agria líquida.

7. PASO 7

   

   Cortar las manzanas en cuartos, cortar la mitad con las semillas. Corta los cuartos en rodajas finas. Si lo deseas puedes cortarle la piel, yo la dejé puesta.

8. PASO 8

   

   Coge un molde para hornear adecuado, yo tengo un molde desmontable con un diámetro de 20 cm. Forra el fondo y los lados del molde con papel de hornear para evitar que el pastel se pegue. Vierte la masa en el molde. Coloque encima las rodajas de manzana. Cuanto más le pongas, más jugosa quedará la tarta.

9. PASO 9

   

   Espolvorea azúcar encima del pastel y vierte el resto de la mantequilla encima.

10. PASO 10

    

    Hornear la tarta en el horno precalentado a 180°C, modo arriba-abajo, sin convección, de 30 a 45 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Verifique que esté listo con un pincho de madera; debe salir seco por la mitad.

11. PASO 11

    

    Retire el pastel terminado del horno y déjelo enfriar durante unos 15 minutos, luego retírelo del molde y del papel. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

26.12.2023

4.9

Así como la tarta de manzana más sencilla al horno es fácil de preparar, también queda deliciosa. Pelé las manzanas y le agregué un poco de canela. Todo lo demás según la receta. Una excelente alternativa a la conocida charlotte. Me gustó mucho el pastel. No sólo es bonito, es increíblemente tierno, exquisito, aromático y sabroso. Definitivamente esperaré la temporada de nuestras manzanas locales. Me imagino cómo sería el aroma con manzanas reales de mi jardín. La receta es digna, te la recomiendo, ¡cocínala con mucho gusto!

Mar

26.12.2023

4.9

Esta es la primera vez que hago este tipo de pastel. Nunca antes me había gustado la charlotte, pero ahora de repente sentí la necesidad no solo de probarla, sino también de cocinarla yo mismo. La receta es muy sencilla, pero esa sencillez no está nada mal. El pastel quedó delicioso y rico. Sólo al final, cuando ya llevaba unos 30 minutos en el horno, lo saqué y lo espolvoreé con canela y lo volví a meter un par de minutos. Y así hice todo según la receta.