rollo de esponja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

   ingredientes simples y económicos

3. PASO 3

   

   separar las yemas de las claras

4. PASO 4

   

   batir hasta obtener una espuma esponjosa

5. PASO 5

   

   agrega el azúcar poco a poco y bate

6. PASO 6

   

   mezclar harina con fécula de patata

7. PASO 7

   

   poner una cucharada de yema y una cucharada de mezcla de harina en la clara

8. PASO 8

   

   y mezclar suavemente de arriba a abajo

9. PASO 9

   

   y otra vez una cucharada de yema

10. PASO 10

    

    y una cucharada de harina

11. PASO 11

    

    y mezclar y así sucesivamente

12. PASO 12

    

    vierte la masa en un molde forrado con papel pergamino

13. PASO 13

    

    y dejar hornear durante 10-15 minutos

14. PASO 14

    

    vamos a echar la nata: batir ligeramente la nata con el azúcar

15. PASO 15

    

    fundir una pequeña parte para decorar

16. PASO 16

    

    batir el resto con frambuesas

17. PASO 17

    

    saca la corteza terminada

18. PASO 18

    

    poner pergamino sobre la mesa

19. PASO 19

    

    y espolvorearlo con azúcar

20. PASO 20

    

    diseña nuestro pastel en rollo

21. PASO 21

    

    Retire el pergamino sobre el que se horneó el pastel.

22. PASO 22

    

    y enrollar con pergamino hasta que se enfríe

23. PASO 23

    

    luego desdóblalo con cuidado para no romperlo, engrasa con crema y vuelve a enrollarlo

24. PASO 24

    

25. PASO 25

    

26. PASO 26

    

    y asistente

Comentarios sobre la receta.

parra

06.09.2023

4.9

¿Cuánta harina y almidón?

cristina_a

06.09.2023

4.8

Te pedí que corrigieras la descripción.

Señorita Di

06.09.2023

4.7

Todavía me quedaba un poco de crema rosa, así que primero unté el bizcocho con ella y luego dejé volar mi imaginación.

Señorita Di

06.09.2023

4.6

El bizcocho quedó muy sabroso, tierno y dulce. La galleta también es genial. Realmente me gustó. Además, es rápido de preparar, así que si tu novia llama y dice que vendrá, este rollo definitivamente te salvará.