Ensalada de snack con pepinos encurtidos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   En esta receta te contaré cómo preparar una ensalada snack con pepinillos. Prepara todos los productos de la lista y comencemos. Pelar las patatas, enjuagarlas del almidón, hervir en agua con sal hasta que estén tiernas (unos 25 minutos), enfriar y cortar en cubos pequeños.

2. PASO 2

   

   Corta los extremos de los pepinos encurtidos y córtalos en rodajas finas.

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones marinados y cortarlos en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y cortarla en rodajas muy finas.

5. PASO 5

   

   Cortar el arenque. Corta la cabeza, la cola y las aletas. Cortar la panza y destriparla, quitando los intestinos, el lechazo o el caviar y raspando la membrana negra con un cuchillo. Quitar la piel y retirar el espinazo junto con el resto de huesos.

6. PASO 6

   

   Primero corta el filete en rodajas finas.

7. PASO 7

   

   Luego corta las rodajas en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Coloque todos los ingredientes preparados en una ensaladera, sazone con aceite de girasol y mezcle. No es necesario añadir sal, ya que la ensalada ya contiene arenque salado y encurtidos. La ensalada terminada debe reposar durante aproximadamente una hora para que se remoje bien. Durante este tiempo, puedes revolverlo un par de veces más. ¡El plato está listo para servir!

Comentarios sobre la receta

milla

03.09.2023

4.6

Definitivamente lo probaré, normalmente lo hacía sin arenque, así

Lidia Alexandrovna

03.09.2023

4.7

Vaya, esta es una combinación inusual. Ni siquiera puedo imaginar el sabor de una ensalada así.

♚Larisynshik

03.09.2023

5

Cuando comencé a hacer la ensalada, yo mismo tenía dudas. Los hongos molestaban a mi marido. Y cuando la ensalada estuvo en remojo, algo pasó. Estaba delicioso.

fiesta

03.09.2023

4.6

Ensalada interesante. y es fácil de preparar, a juzgar por la descripción: el tiempo más largo es hervir las patatas, tiempo durante el cual puedes hacer todo lo demás, ¡me gusta!

catalina

03.09.2023

5

Intentaré hacerlo gracias por la receta.

adelina

03.09.2023

4.7

La ensalada de aperitivo con pepinillos encurtidos es muy original, sabrosa y novedosa, al menos para mí. Nunca antes había hecho arenque con champiñones, quedó genial, ¡gracias por la receta!