Pastel de mantequilla con mermelada

Una deliciosa tarta que te aportará un calor hogareño en las noches de invierno. Sin problemas, especialmente si tienes mermelada o mermelada a mano. Tiempo de cocción 1 hora. Resultó dos pasteles en moldes con un diámetro de 21 cm. No guardé la masa para decorar la tarta en el congelador durante una hora. Una excelente tarta de mantequilla con mermelada, fácil y rápida de preparar. La masa de mantequilla queda riquísima y puedes elegir cualquier relleno. Lo hice con mermelada de piel de naranja, mermelada de chokeberry (básicamente, cualquier tipo de mermelada que usara, eso es lo que usé), con manzanas frescas y canela. Puedes añadir menos azúcar si la mermelada está muy dulce.