Gachas de sémola con leche

Name: Gachas de sémola con leche
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 ml Leche; 2.5 cucharada Sémola; según tu gusto Azúcar; según tu gusto Sal; 15 g Manteca; según tu gusto Toronjil

Una papilla de sémola tan familiar y familiar. Recientemente vi granos de sémola en la tienda. Esta es la misma sémola, pero hecha de trigo duro molido en trozos grandes. La sémola tiene un color dorado debido a su alto contenido en caroteno. Hierve menos y hace que la papilla sea más sabrosa. La sémola, al igual que la sémola, es esencialmente grano molido, por lo que se prepara rápida y fácilmente. Pero incluso los platos sencillos tienen pequeños matices de preparación, sin los cuales no resultarán tan sabrosos y apetitosos.

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Sofía Jones

Autora de la receta

Calorías

234Kcal

Proteína

8gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

22gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

350ml

2.5cucharada

según tu gusto

según tu gusto

15g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Para preparar papilla de sémola con leche necesitarás: leche, sémola, sal, azúcar, mantequilla, melisa para decorar.
PASO 2
Echar la leche en un cazo, ponerla al fuego y dejar hervir. Si se desea, se puede sustituir una pequeña parte de la leche por agua.
PASO 3
Agregue sal y azúcar a la leche hirviendo y mezcle.
PASO 4
Más cerca del borde de la cacerola, vierte la sémola en la leche en un chorro fino, revolviendo continuamente para que no queden grumos. Bajamos el fuego. Cocine la papilla a fuego lento durante no más de tres minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo de la sartén.
PASO 5
Retirar la sartén del fuego, cerrar bien la tapa y dejar reposar durante 10-15 minutos hasta que se hinche por completo. Puedes cubrir la parte superior de la sartén con una toalla.
PASO 6
Sirva gachas de sémola con mantequilla. Si lo desea, decore con hojas aromáticas de bálsamo de limón. ¡Buen provecho!