El salmón al horno queda jugoso y suave.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón en el horno? Prepara tu comida. Preste especial atención a la elección del pescado. La prioridad, por supuesto, es el salmón refrigerado. El pescado congelado contiene muchos menos nutrientes. También es necesario saber cómo descongelar el pescado correctamente: después de congelarlo, colóquelo en el refrigerador durante 6 a 8 horas y solo luego descongélelo completamente a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Lavar bien el pescado y secar. Tengo filete de salmón, pero también podría ser solo filete de pescado.

3. PASO 3

   

   Vierta salsa de soja sobre el pescado. Presta especial atención a la elección de la salsa de soja. Ahora hay muchas falsificaciones baratas de este producto en las tiendas. Elija salsa de soja fermentada naturalmente. Es incluso mejor si se trata de salsa de soja, que se recomienda utilizar específicamente para adobo.

4. PASO 4

   

   Solo necesitamos jugo de limón, por lo que también puedes tomar jugo de limón ya preparado en fábrica. Si exprimes el jugo directamente del limón, primero lávalo con agua muy caliente; esto permitirá que el limón suelte más jugo. Vierte el jugo sobre el pescado, usando un colador pequeño para evitar que le entren espinas.

5. PASO 5

   

   Vierta aceite vegetal sobre el pescado. Puede ser cualquier verdura que gustes. Yo uso aceite de sésamo, es ideal para adobos. También en esta etapa, puedes agregar al pescado algunas de tus hierbas o condimentos favoritos: pimienta de Jamaica, orégano, ajo en polvo. En mi opinión, un pescado tan noble como el salmón no necesita muchos condimentos.

6. PASO 6

   

   Deje marinar el pescado durante 20-30 minutos. Respecto a la sal: no le puse sal al pescado, ya que la salsa de soja ya es bastante salada. Pero en este asunto, déjate guiar por tu gusto.

7. PASO 7

   

   Coloca el pescado en una fuente resistente al calor. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. Concéntrate en el tamaño de tu pez. Para una textura de pescado más delicada, recomiendo cubrir la parte superior de la sartén con papel de aluminio.

8. PASO 8

   

   El salmón tierno y sabroso está listo. servirlo caliente

Comentarios sobre la receta.

mariana kim

26.09.2023

5

Precioso plato. ¡Gracias! A mí también me gusta hornear salmón en crema y también puedes hornearlo con camarones.

Irene

26.09.2023

4.5

Apetitoso pescado rojo al horno con limón. ¡Jugoso y sabroso! Este es el plato de pescado favorito de nuestra familia: el salmón al horno queda jugoso y suave. Con limón, con salsa de soja… ¡Está muy rico! ¡Muchas gracias por la receta!