Ensalada de salchicha ahumada y zanahoria
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con chorizo ahumado y zanahoria? Prepare los productos según la lista. Las zanahorias se toman frescas, son unas dos zanahorias de tamaño mediano. Las zanahorias deben quedar sabrosas y jugosas. Maíz enlatado, en peso resulta ser media lata que pesa 425 gramos (peso incluido el líquido). La salchicha es ahumada, puedes utilizar salchicha medio ahumada o pollo. Yo uso un diente de ajo, pero puedes agregar un poco más. No es necesario añadir sal.
PASO 2
Enjuague las zanahorias frescas maduras con agua corriente y pélelas. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Coloca las zanahorias picadas en la ensaladera de tu elección.
PASO 3
Sacar la salchicha ahumada del envoltorio, quitarle el film y cortarla en dados. Añadir a la ensaladera con las zanahorias.
PASO 4
Abre con cuidado la lata de maíz enlatado y escurre el líquido. Si lo desea, el maíz se puede enjuagar con agua fría. Agrega la cantidad deseada de maíz a la ensalada.
PASO 5
Pelar los ajos y pasar por una prensa, añadir a la mayonesa. Ya hay sal en la mayonesa y, para mi gusto, la ensalada no necesita sal adicional, pero si crees que no hay suficiente sal, entonces agrega sal al gusto. Sazone la ensalada con mayonesa de ajo y revuelva.
PASO 6
Enfriar la ensalada antes de servir y estará lista para servir. Una ensalada versátil y deliciosa que combina bien con muchos platos.
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